月饼虽美味，可不能贪吃哦！

 

医生提醒：月饼属于烤制品，糖分和淀粉含量较高，市民一定要科学食用。

 

9月24日，记者走进超市，货架上的月饼琳琅满目，有蛋黄馅、五仁馅、果仁馅等等。尽管市场上五花八门的月饼层出不穷，但都具有含糖量高和含脂量较高的共同点。因此，医生提醒，一些特殊群体，在食用时首先要做到适量。区人民医院临床营养科科长李健说：“糖尿病病人和血脂比较高的病人，只能够作为品尝来吃，乃至于不吃都可以。”

同时，老年人一般消化系统不好，在吃过此类月饼后容易出现血糖高、血压升高、血脂增高、消化不良等症状。

另外，据人民日报微信，小编要大声告诉你们一个不愿接受的真相：吃一个月饼，就等于喝掉三勺油！喝掉三勺油！喝掉三勺油！（重要的事情说三遍）

月饼油脂含量这样高，那么我们该怎样才能健康地吃呢？

1、最好配新鲜水果蔬菜

月饼含糖量、含油量较高，所以，每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。西安营养学会公共营养师分会委员、国家一级营养师胡丽建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。

2、吃月饼时喝杯茶

甜月饼

枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

   推荐茶品：薄荷茶、绿茶

甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。

油月饼

蛋黄、肉类、五仁

推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适。

咸月饼

绿豆、椒盐

荐茶品：乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。

清淡月饼

抹茶、山药、酸奶

推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶

清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。

如何挑选月饼

1、要按年龄挑

北京医院营养科李长平副主任营养师建议大家，买月饼，不妨按年龄、性别挑。比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；女士可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”；男士们，吃点五仁馅的挺合适，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果；而家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

2、“保健”月饼别跟风购买

烟台市疾控中心食品营养与学生保健科科长王朝霞介绍，所谓的“营养月饼”、“保健月饼”，商家炒作的成分居多，营养价值有待商榷，月饼作为季节性的商品，很难真正达到养生的效果。相反，月饼属于高热量食品，吃多了还会影响健康。